Terrine de Foie Gras mi-cuit

ORIGINE : France - IGP Sud-Ouest
POIDS : 500g
Conditionnement : terrine sous-vide

50,00 

Prix/kilo : 100€/kg

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100€ D’ACHAT

Un plat de canard délicieux et incontournable de la gastronomie française, idéal pour rajouter un goût supplémentaire et français à vos diverses préparations!
Traditionnellement, la terrine de foie gras est servie en tranches sur du pain pour l’apéritif, il est accompagné de champagne ou du vin blanc doux. Cependant vous pouvez aussi le servir en entrée dans une salade, seule ou accompagnée des fruits.
La terrine de foie gras est un plat gastronomique français composé du foie gras de canard, ou d'oie, additionnée d’un alcool. Ainsi, le foie gras est une spécialité culinaire française, fabriqué à partir de foie frais issu de l’élevage et de l’engraissement par gavage des canards. Il s’agit d’un produit considéré du luxe qui est déjà travaillé et prête à être servi pour la consommation. De texture incroyablement lisse et crémeuse, il possède un arôme subtil et délicat qui accompagne bien les saveurs prononcées de beurre, de noisette et une légère touche sucrée. Chez Olivier gastronomie nos terrines de foies gras de canard sont issues d’élevages en Occitanie.

Le saviez-vous ?

La tradition de l’élevage et du gavage a été répandus par les Juifs principalement de l’Alsace jusqu’à l’Oural, des régions où l’on cultive le maïs.

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