Chorizo Sec Perche

ORIGINE : France
POIDS : 2kg
Conditionnement : papier

Le chorizo sec est assaisonné à base de pimenton espagnol, ce qui, avec le long processus de séchage, donne au chorizo de la densité et un goût légèrement fumé épicé.

34,00 

Prix/kilo : 17€/kg

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Une charcuterie sèche phare de la gastronomie espagnole et portugaise qui s’accommode à la perfection dans vos planches!
Le chorizo est une charcuterie qui se consomme principalement dans les apéros ou dans les tapas, en vue de leur origine. Mais il peut être intégré également dans les paellas ou dans les risottos. En effet, c’est une charcuterie qui se marie bien avec les fromages, le riz et les fruits de mer.
Viande de porc, Sel, Piment rouge, Sucres (lactose, dextrose), Fibre vegetale, Ail, Epices, Emulsifiants, Conservateur (nitrate de potassium), Antioxydant, Erythorbate de sodium, Colorant carmin, Ferments de maturation, Boyau naturel de porc

Le saviez-vous ?

L’origine exacte du chorizo est difficile à déterminer. Cependant, il est certain qu’il vient de la péninsule ibérique. On croit que ce sont les autochtones de la région qui ont inventé cette charcuterie au moment où la culture musulmane a amené dans les pays européens diverses épices idéales pour conserver et donner du goût aux différentes viandes.

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