Une pâte artisanale courte classiquement italienne!
Ces pâtes sont délicieuses avec des sauces consistantes avec des morceaux de viande ou de légumes.
Semoule de blé dur, Eau
Le saviez-vous ?
Des peuples nomades du Moyen-Orient dans l’Antiquité, sont à l’origine de la création des pâtes en forme de tubes. Cela afin d’améliorer leur technique de séchage des pâtes. On a retrouvé des références à un plat nommé "rista", une sorte de macaroni avec des lentilles, recette que l’on trouve encore aujourd’hui dans cette région.
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