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Carpaccio de Truffes d'Été

Carpaccio de Truffes d’Été

ORIGINE : France
POIDS : 480g
Conditionnement : bocal

Le carpaccio de truffes d’été est une variante de la recette originale, une préparation italienne à base de bœuf cru assaisonné, dans laquelle on intègre des truffes d’été pour apporter des touches boisées et musquées à la préparation.

72,00 €

Prix/kilo : -

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100€ D’ACHAT

La façon parfaite pour déguster ce délice saisonnier toute l’année!
Utilisez-les pour compléter vos apéros, en accompagnement aux planches de fromages ou pour vos toasts.
Truffes d'été (Tuber aestivum), Huile d'olive vierge extra, Arôme, Sel

Le saviez-vous ?

Le "carpaccio" a été nommé ainsi après le peintre italien Vittore Carpaccio. Lors d’une visite à une grande exposition à Venise, le chef qui invente le plat voit une œuvre du peintre ayant une couleur rouge qui lui rappelle les tranches de bœuf crus dans l’assiette de sa cliente.

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