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Truffes Entières 1er Choix

Truffes Entières 1er Choix

ORIGINE : France
POIDS : 12,5g / 25g
Conditionnement : verrine

La truffe noire, un champignon de forme arrondi et taille variée, possède un goût et un parfum assez prononcés qui font du champignon un aliment très rare et prisée dans le monde culinaire.

21,60 € – 43,00 €

Prix/kilo : -

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Un champignon légèrement piquant, de goût prononcé et renommé à ne pas manquer!
La truffe est un champignon possédant une large possibilité culinaire. Il se marie bien avec les aliments doux tels que les pommes de terre, les œufs et les viandes.
Truffes noires (tuber melanosporum), Jus de truffes noires, Sel

Le saviez-vous ?

Dans l’Antiquité, la truffe était aussi considérée un aliment très prestigieux, mais pas pour les mêmes raisons qu’aujourd’hui. À l'époque, ce champignon était vu comme un cadeau des dieux. Il apparaissait uniquement lorsque la foudre frappait les racines d’un certain arbre. La truffe était donc servie à la fin des repas dans les plats des nobles et des classes supérieures, marinées dans une sauce de condiments.

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