Foie gras et autres plaisirs

Professionnels : PRODUITS FRAIS (foie gras, découpes, volailles...)

Volailles et produits de fin d'année, nous consulter

Livraison du lundi au vendredi pour les professionnels; hors agglomération toulousaine, nous consulter

Découpes de canards et d'oies gras


Découpe canard et oie

Canard ouvert éviscéré

Coffre de canard

Arrière de canard

Manchons de canard frais

Poitrine de canard

Gésiers de canard propres (sur commande)

Cœurs frais de canard s/v

Aiguillettes de canard fraîches s/v

Magret de canard frais origine France

Magret de canard frais sud-ouest IGP

Demi-magret de canard "façon boucher" sud-ouest IGP

Tournedos de canard frais

Cuisses de canard fraîches 400 gr environ

Peau de canard vrac

Magret de canard congelé s/vide par 6 cat.b

Côtelettes de canard /kg

Cou cru de canard /kg

Carcasses avec aiguillettes

Carcasses nues

Chipolata 100% canard

Saucisses 30 et 100% canard

Cuisse d'oie fraîche s/v

Chipolatas de canard

Manchons d'oie frais

Magret d'oie frais s/v

Steak haché surgelé de canard mini 35 gr

Cœurs frais d'oie s/v

Steak haché 100% canard surgelé 120 gr et 150 gr

Gigolette de canard

 

Foie gras de canard frais et surgelé

Tous nos foies gras se déclinent en "déveiné"


Foie gras frais

Foie gras frais extra France

Fois gras frais extra IGP sud-ouest

Foie gras frais premier choix France

Foie gras frais premier choix IGP sud-ouest

Foie gras frais tout venant France

Foie gras frais tout venant IGP sud-ouest

Foie gras d'oie frais (sur commande)

Escalopes de foie gras surgelées (25 gr, 50 gr, 6/12 gr)

Volaille : Canard

Canard croisé

Canard de Barbarie

Cuisses de canard maigre

Filets de canard

Sautés de canard

Viande manchon

Gésiers de canard maigre

Gigolette de canard

Foie de canard maigre

Coeurs de canard maigre

Volaille : Canette


Canette aux figues

Canette PAC

Canette de Challans

Cuisse de canette

Filets de canette

Suprême de canette

Suprême de canette de Challans

Volaille : Dinde


Filets de dinde

Bloc de dinde France s/v

Bloc de dinde Espagne s/v

Cuisse de dinde s/v

Cœurs de dinde s/v

Gésiers de dinde s/v

Foie de dinde ou de poulet s/v

Sot l'y laisse

Osso bucco de dinde

Dinde entière PAC

 

Volaille : Pintade

Pintade fermière PAC Label sud-ouest

Pintade classe A PAC

Suprême de pintade s/v

Suprême de pintade fermière s/v

Cuisse de pintade s/v

 

Volaille : Pigeon

Filets de pigeon

Pigeon Crapaudine

Pigeon Landes 400/500 gr

 

Volaille : Caille


Caille

Caille fraîche

Oeufs de caille par 12

Caille fraîche désossée

Oeufs de caille par 24

Volaille : Poulet


Poulet roti

Poule supérieure PAC

Poule PAC

Poulet plein air campagne

Poulet fermier PAC Label sud-ouest

Poulet de la ferme de Compreste

Poulet fermier effilés

Poulet de Bresse

Filet de poulet s/v France

Poulet classe A jaune PAC

Filet de poulet s/v Espagne

Filet poulet fermier France

Cuisses de poulet s/v Espagne

Cuisses de poulet s/v France

Hauts de cuisse de poulet Espagne

Cuisses de poulet sans os France

Hauts de cuisse de poulet sans os Espagne

Cuisse de poulet fermier France

Suprême de poulet s/v Espagne

Cuisses de poulet fermier sans os

Pilon de poulet s/v

Hauts de cuisse de poulet France

Coq et découpe

Suprême de poulet s/v France

Manchons de poulet

Suprême de poulet fermier s/v France

Ailerons de poulet

Aileron de poulet s/v

Aiguillettes de poulet marinées thym citron

Coquelets PAC

Grignettes de poulet marinées thym citron

Aiguillettes de poulet nature

Aiguillettes de poulet marinées à la provençale

Lapin

Lapin à rôtir

Râble de lapin

Cuisse de lapin

Avant de lapin

Foie de lapin

Sauté de lapin sans os sous vide

Gibiers

Autres gibiers disponibles (chevreuil, sanglier...), nous consulter

Perdreaux

Palombes

Colverts

Lièvres

Grouse

 

 

Merci de noter que toute marchandise reçue non conforme devra être impérativement signalée et désignée précisément sur le bordereau de livraison faute de quoi, aucun remboursement ne pourra être effectué.